Диета Пегано при псориазе: описание лечебного питания и меню на неделю

Лечебная диета

Правильное питание занимает значимое место в терапии псориаза. Ввиду этого популярна диета американского доктора Джона Пегано, которая, хотя и не всегда поддерживается официальной медициной, тем не менее, помогает добиться хороших результатов.

Она дает возможность вывести из организма человека вредные вещества, укрепить организм и активизировать его защитные функции, привести в норму работу пищеварительной системы. Все это дает возможность обеспечить стойкую ремиссию, не прибегая к медикаментам.

Что такое псориаз?

Псориаз – хроническое заболевание кожи. Особенность его в периодических обострениях, при которых качество жизни человека сильно снижается. Точные причины заболевания до сих пор не ясны. Наиболее популярной является версия аутоиммунного поражения кожного покрова и прочих органов, но и она не была подтверждена окончательно.

На данный момент радикального лечения псориаза не существует. Поэтому с обострением заболевания специалисты справиться могут, но рано или поздно оно может дать о себе снова. И хотя существует множество методов лечения, никакой из них не может обеспечить полного избавления от заболевания. Поэтому важно не только быстро снять признаки обострения, но также уменьшить частоту рецидивов и уровень их выраженности.

При ремиссии болезнь никак не дает о себе знать. Человек может жить обычной полноценной жизнью. Но в период обострения ситуация в корне меняется.

  • Основное клиническое проявление псориаза – появление на коже больного патологических очагов с неправильной формой. Они как бы немного приподняты над здоровой кожей. Практически всегда они окрашены в красный. Как правило, пятна не болят и не беспокоят зудом.
  • В широком ряде случаев пострадавшая кожа покрыта маленькими серыми чешуйками. Они являются следствием оперативного роста и отмирания верхних слоев кожи.
  • Поврежденную ткань можно очень легко травмировать до крови. Причина в том, что кровеносные капилляры располагаются ближе к поверхности, и ломкость их стенок повышается.
  • Могут повреждаться ногти. Они расслаиваются, покрываются пятнами, меняют цвет. Симптомы эти проявляются не у всех, но забывать о них не стоит.
  • Примерно у 15% пациентов обнаруживаются признаки повреждения суставов.

Основные принципы питания

Полезное питаниеСуть диеты доктора Пегано проста. Чтобы избавиться от проявлений псориаза, нужно очистить организм от различных токсинов и шлаков. Вредные компоненты человек получает с жирной, консервированной пищей, с алкоголем, а также через загрязненный воздух, попадающий в легкие. В результате в кишечнике откладывается большое количество шлаков. Они мешают организму нормально переваривать пищу, усваивать полезные вещества, создают благоприятные условия для жизни и размножения патогенных микроорганизмов.

Нарушения в работе кишечника мешают организму получать достаточное количество витаминов и минералов, которые питают все органы, и кожу в частности. Нехватка полезных компонентов провоцирует замедление метаболизма, проявление воспалений, нарушение естественной регенерации и работы иммунной системы. Все это влияет и на кожу, которая может начать страдать от псориаза.

Система питания Пегано дает возможность очистить кишечник, предупредить накапливание вредных веществ в будущем, обеспечить полноценное питание всех органов и систем. Рацион диеты составлен так, чтобы в кишечнике создавалась среда, неподходящая для вредоносных микроорганизмов.

Рацион составляется так: 70% — продукты, провоцирующие щелочную реакцию, 30% — продукты, провоцирующие кислотную реакцию. Это позволяет полностью обновить микрофлору кишечника, укрепить иммунитет, улучшить кровообращение, исключить все факторы риска, ввиду которых появляется псориаз. Результаты будут заметны уже на 4-5 день такой системы, но чтобы излечиться полностью, нужно придерживаться лечебного рациона не менее полугода.

Диета Пегано разделяется на два этапа. Первый- это очищение организма, «перезагружающее» процессы метаболизма и запускающее их по-новому. Пациенту в течение 3-5 дней рекомендуются придерживаться монодиеты, которая включает в себя любые фрукты. На этом этапе полезно очищать кишечник клизмами. Натощак можете выпивать пару ложек оливкового масла. Это поможет улучшить стул и ускорить процесс очищения.

После этого начинается следующий этап, неограниченный по времени и предполагающий просто правильное питание, состоящее из 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих. Также специалисты рекомендуют придерживаться следующих советов:

  • Пейте достаточное количество чистой воды.
  • Пищу рекомендуется варить либо готовить на пару. Если нужно запечь продукты, используйте для этого специальный рукав.
  • Черный и зеленый чай лучше заменить травяным. Полезен ромашковый чай и различные отвары, к примеру, из семян льна.
  • Важно следить за каждодневным опорожнением кишечника. При запоре примите натуральное мягкое слабительное.
  • В воду периодически можно добавлять свежий сок лимона.

Противопоказания

Как питаться при псориазе?Перед тем как начинать придерживаться диеты, стоит проконсультироваться с врачом. Как и любая другая методика, она имеет ряд противопоказаний. Так, нельзя ее придерживаться детям, беременным и кормящим женщинам. Также среди запретов выделяются воспалительные болезни в брюшной полости, в особенности кишечника.

Разрешенные и запрещенные продукты

70% диеты составляют щелочеобразующие продукты, в числе которых следующие:

  • Овощи, такие как морковь, свекла, лук, капуста, огурцы, зелень, чеснок, спаржа, и соки на их основе.
  • Фрукты и фруктовые соки. Кушайте бананы, яблоки и дыню не вместе с другими продуктами, а отдельно от них.
  • Обычная вода.
  • При диете рекомендуется употреблять гранулированный лецитин в количестве 45 мл в день.

30% рациона — это кислотные продукты, в числе которых:

  • Практически все крупы кроме белого риса и манной крупы.
  • Семена подсолнечника, тыквы, кунжута.
  • Фасоль, бобы, горох.
  • Миндаль, кедровые орехи.
  • Грибы, желательно лесные.
  • Цельнозерновой, грубого помола хлеб, сухарики, хлебцы.
  • Курица, индейка, нежирная баранина.
  • Отварная либо запеченная морская рыба.
  • Сваренные вкрутую либо всмятку яйца.
  • Нежирные молочные продукты.
  • Растительные масла.
  • Травяные чаи.

Что такое псориаз?Чем и как лечить псориаз на голове? Лучшие лекарственные средства и народные рецепты.

Можно ли вылечить псориаз с помощью народных средств? Узнайте, прочитав статью по ссылке.

А следующие продукты включать в рацион нельзя:

  • пища, в которой много жиров и простых углеводов;
  • томатный сок;
  • помидоры;
  • картофель;
  • баклажаны;
  • сладкий перец;
  • пряности;
  • черника, сливы, смородина, клюква;
  • любые консервы;
  • брюссельская капуста;
  • газированные напитки;
  • кофе;
  • любой алкоголь.

Также нельзя курить, принимать гормональные препараты, антибиотики, кортикостероиды. Важно постараться максимально избегать стрессов.

Примерное меню на 7 дней

Меню диеты Пегано при псориазе может меняться, но всегда будет соответствовать основным принципам. Недельный рацион может быть следующим:

Понедельник

  • Завтрак: до 500 мл йогурта.
  • Обед; бульон из курицы, овсянка, пюре из ягод.
  • Ужин: приготовленная на пару куриная котлета, капустный салат, травяной чай.

Вторник

  • Завтрак: творог с курагой, чай.
  • Обед: овощной суп, приготовленная на гриле рыба, салат из редиски и лука, фруктовое пюре.
  • Ужин: винегрет без картошки, апельсиновый сок.

Среда

  • Завтрак: отварное яйцо, бутерброд с огурчиком, чай.
  • Обед: суп-пюре с морковкой и брокколи, тушеная баранина и овощи, груша.
  • Ужин: салат из миндаля и красной капусты, пшеничные хлебцы, чай.

Четверг

  • Завтрак: пара бананов и травяной чай.
  • Обед: похлебка из грибов, рыбные котлеты на пару, салат из огурца и зеленого лука, кисель из сухофруктов.
  • Ужин: пара бутербродов с творожным сыром, чашка чая.

Пятница

  • Завтрак: пшеничная каша с ягодами, чай.
  • Обед: борщ без мяса, тушеная фасоль с чесноком и зеленью, персик.
  • Ужин: несколько кусочков дыни.

Суббота

  • Завтрак: тыквенные кексы, печеные яблоки, горячая вода с соком лимона.
  • Обед: бульон из курицы, салат из лука-порея и капусты, икра из грибов, ананасовый сок.
  • Ужин: индейка на пару с зеленой фасолью, чай.

Воскресенье

  • Завтрак: овсянка с орешками, пара хлебцев, чай.
  • Обед: бульон с яйцом, салат из сыра тофу и брокколи, печеная свекла, кисель.
  • Ужин: запеченная рыба со шпинатом, суфле из тыквы с соком грейпфрута.

МетотрексатПрепарат Метотрексат: инструкция по применению и отзывы пациентов.

Можно ли вылечить псориаз с помощью перекиси водорода? Читайте в этой статье.

 

Вкусные рецепты

Вот несколько рецептов, которые можно эффективно задействовать в диете Пегано.

Котлеты

  • Перекрутите на мясорубке 300 грамм филе индейки, перемешайте его с яйцом, добавьте соли и приправ.
  • Сделайте шарики, сверху начините их перцем.
  • Обваляйте шарики в тертой моркови и измельченном укропе.
  • Готовьте котлеты на пару в течение 20 минут.

Фруктовый салат

  • Нарежьте бананы, персики и мякоть дыни.
  • Смешайте фрукты и полейте их нежирным йогуртом.

Запеченные яблоки

  • Уберите из яблок серединку и косточки, начините их чайной ложкой меда и посыпьте корицей.
  • Запекайте в микроволновке с максимальной мощностью в течение 5-7 минут.

Мнения специалистов

Помогает ли диета?Большинство врачей положительно отзываются о диете доктора Пегано, подтверждая, что она является универсальным средством поддержания здоровья больного и предотвращения обострения. В то же время специалисты настаивают на том, что одной только диеты может быть недостаточно. Потребуются и другие методы лечения.

Эксперты советуют перед началом диеты проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний и, возможно, внести в режим корректировки, которые сделают его более удобным именно для вас.

Отзывы пациентов

Ирина. От псориаза я страдают больше десяти лет. Услышала о диете Пегано, и решила, что буду ее придерживаться. Самочувствие стало намного лучше, высыпания утратили былую яркость. Также пила средства для укрепления иммунитета. Кожа стала чистой, теперь даже страшно заканчивать диету. Наконец-то жизнь стала нормальной.

Сергей. Соблюдаю эту диету три месяца. Вначале было тяжело, но привык быстро. Режим действительно работает. Сначала высыпания стали светлее, потом исчезли совсем. Но недавно на празднике выпил алкоголя и поел жирного, пятна появились снова. Придерживаюсь диеты заново.

Елена. Псориазом заболела в тридцать лет. Заболевание покрыло практически все тело, и никакие медикаменты не помогали. Диету Пегано соблюдаю практически год. Проявлений псориаза почти нет. Я сама даже в это не верю. Благодарю доктора!

Смотрите также видео по теме статьи:


Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Twitter или Google Plus.

Отзывы (2)

  1. Екатерина
  2. Тамара

Оставьте отзыв

© Copyright 2017, odermatite.com. Все права защищены.